비타민 K2는 무엇을 할까요?

혈액 응고의 필수 영양소인 비타민 K의 발견은 1920년대 독일 과학 저널에 처음 게재되었습니다.
연구 끝에 뼈 건강에 중요하고 심장 문제의 위험도 감소시키는 것으로 이해되었습니다.

비타민 K에는 여러 유형이 있지만 가장 자주 듣는 것은 비타민 K1과 K2입니다.
비타민 K1은 일반적으로 케일, 시금치, 브로콜리를 포함한 채소에서 발견되지만 비타민 K2가 풍부한 식품은 전형적인 서양식 식단에서 드뭅니다.
콩을 발효시켜 만든 일본 전통 음식인 낫토는 K2가 풍부합니다.
다른 식이 공급원에는 풀을 먹인 젖소의 우유로 만든 유제품이 포함되지만 영국 젖소는 일반적으로 곡물을 먹기 때문에 우리의 유제품은 일반적으로 훨씬 낮은 수준입니다.
K2는 고지방 육류, 간 및 기타 장기 조직에서도 발견할 수 있지만 채식주의자라면 그다지 좋지 않습니다.
운 좋게도 신체는 일부 비타민 K1을 K2로 대사할 수 있지만 이 과정은 특히 효율적이지 않습니다.
다행히도 건강 보조 식품으로 섭취할 수 있습니다.

비타민 K2는 어떻게 작용할까요?
비타민 K는 혈액 응고를 도울 뿐만 아니라 칼슘 침착을 조절하는 데 도움이 되는 단백질을 활성화합니다.
이것은 뼈의 석회화를 지원하고 혈관에 칼슘 침전물이 형성되는 것을 방지한다는 것을 의미합니다.
비타민 K1과 K2는 흔히 ‘비타민 K’라는 일반 라벨로 분류되지만 연구에 따르면 이러한 조절 효과가 있는 것은 K2입니다.
그리고 심장을 둘러싼 동맥에 침착된 칼슘은 심장마비의 주요 위험 요소이기 때문에 비타민 K2를 섭취하면 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 믿어집니다.

비타민은 또한 치아 건강에 도움이 될 수 있습니다. 튼튼한 치아를 만드는 데 필요한 단백질인 오스테오칼신이 뼈 석회화를 조절하기 위해 비타민 K2에 의해 활성화되는 것과 동일하기 때문입니다.
그러나 그 효과를 확실히 하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다.

지난 20년 동안 비타민 K2 단독의 효과에 대해 상당한 양의 연구가 수행되었습니다.
그러나 일부 연구는 동물에 대해 수행되었으므로 결과가 인간에게 직접 전달될 수 있다고 가정할 수 없습니다.
일부 인간 연구는 상당히 소규모이고 다른 연구는 관찰이었기 때문에 확고한 결론을 내리기 위해서는 더 큰 규모의 통제된 실험을 수행해야 합니다.

심장 질환 4807명의 피험자를 대상으로 한 연구에서 비타민 K2가 심장 건강에 미치는 영향을 조사했습니다.
7년에서 10년 사이에 비타민 K를 가장 많이 섭취한 사람들은 동맥 석회화를 일으킬 가능성이 현저히 낮은 것으로 나타났습니다.
또한 심장병으로 사망할 위험이 57% 낮은 것으로 밝혀졌습니다.
비타민 K1에서는 유사한 효과가 관찰되지 않았습니다.
그러나 연구는 관찰적이므로 변수가 통제되는 실험에서와 같은 방식으로 원인과 결과를 가정할 수 없습니다.

연구에서는 골밀도에 대한 비타민 K2의 영향을 조사했습니다.
244명의 건강한 폐경기 여성은 3년 동안 비타민 K2 보충제나 위약을 복용했습니다.
보충제를 복용한 사람들은 밀도가 측정된 3개의 뼈 중 2개에서 노화 관련 감소가 감소하는 것을 확인했으며, 이는 비타민 K2가 골다공증을 예방하거나 늦출 수 있음을 시사합니다.
그러나 장기간에 걸쳐 효과를 관찰하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

암 생존 임상 연구에서 간암 생존자들에게 비타민 K2가 미치는 영향을 조사했습니다.
메나테트레논(비타민 K2 유사체) 45mg을 매일 경구 투여한 연구 참가자는 대조군에 비해 암 재발 가능성이 낮고 생존율이 증가한 것으로 나타났습니다.
그러나 연구 규모가 상당히 작았기 때문에 효과를 입증하기 위해서는 더 큰 위약 대조 시험이 필요합니다.

당뇨병 시험에서 42명의 건강한 젊은 남성이 인슐린 감수성에 미치는 영향을 조사하기 위해 4주에 걸쳐 비타민 K2 보충제 또는 위약을 복용했습니다.
4주가 끝날 때 비타민 K2를 투여받은 남성은 대조군에 비해 인슐린 감수성이 증가한 것으로 나타났습니다.
결과는 당뇨병 관리에 대한 잠재적인 사용을 나타냅니다.
그럼에도 불구하고 확고한 결론을 내리기 위해서는 남성과 여성을 대상으로 한 대규모 연구가 수행되어야 합니다.

대부분의 건강한 성인은 비타민 K2 보충제*를 섭취할 수 있지만 임산부와 모유 수유 중인 여성은 그렇게 하는 것이 바람직하지 않을 수 있습니다.
어린이와 청소년은 더 적은 용량이 필요하므로 먼저 의사와 상담하십시오.
와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람은 비타민 K를 복용하기 전에 의사의 조언을 구해야 합니다.
그렇게 하면 약의 효과를 상쇄하고 혈전의 위험이 증가할 수 있기 때문입니다.
*임산부, 수유부 또는 의사의 감독하에 있는 경우 보충제를 복용하기 전에 전문의와 상담하세요.

콘텐츠 에디터 / 이현향 mints008@nate.com


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